Bloemkool Met Ham-kaassaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
300 gram ham (gekookt)
-150 gram belegen kaas (geraspt)
-50 gram bloem
-30 gram boter
-2 deciliter halfvolle melk
-1 snufje nootmuskaat
-1 snufje peper
-1 bloemkool
-1 snufje zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de bloemkool en laat deze even zachtjes koken in een pan met water. Voeg eventueel aan het water wat zout toe. Maak een sausje door de boter te verwarmen en hier de bloem aan toe te voegen. Voeg tevens 1 dl van het kookvocht en de melk toe en laat het geheel verder koken. U dient regelmatig te roeren om klonteren en aanbakken te voorkomen. Voeg tweederde van de geraspte kaas aan de saus toe. Snijd de ham in kleine stukje en voeg deze eveneens aan de saus toe. Breng de saus op smaak met peper en nootmuskaat.

Vet een ovenschaal in en leg hierin de bloemkool. Giet de ham-kaassaus over de bloemkool. Strooi hierna de overgebleven kaas over de bloemkool. Plaats de schaal heel even onder de warme gril om een krokant korstje op de saus te krijgen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-04-2024